فلفل قرمز پابلند یک فلفل چیلی نازک به رنگ قرمز و مخروطی شکل است که حدود 5 تا 8 سانتی متر طول دارد. ادویه “فلفل کاین” که بیشتر در فست فودها پیدا می کنید، نوع خشک شده و آسیاب شده این فلفل است. فلفل قرمز پا بلند دارای رتبه بندی بین 100 تا 1000 واحد حرارتی اسکویل در مقیاس اسکویل هستند.