یک محصول اساسی هستند که مقاوم، کم نگهداری و کاملاً خوشمزه هستند! همه میکروگرین ها فواید سلامتی دارند، اما میکروگرین های گندم سیاه ممکن است مغذی ترین آنها باشند. آنها سرشار از پروتئین، ویتامین های B، C و K و فیبر هستند. فیبر بالایی دارد و مطالعات نشان داده اند که به کاهش سرعت جذب گلوکز بعد از غذا کمک می کند و آن را به گزینه ای سالم برای افراد مبتلا به دیابت تبدیل می کند. گندم سیاه همچنین سرشار از منگنز، منیزیم، مس و روی است که برای سیستم ایمنی بدن عالی هستند. همچنین حاوی هر هشت اسید آمینه ضروری از جمله لیزین است که نقش کلیدی در تولید کلاژن دارد و توسط بدن انسان تولید نمی شود.