درختچه بونسای فلفل صورتی یک درخت همیشه سبز سریع و مقاوم است. با سیستم ریشه ای ثابت، درخت فلفل به بارندگی بسیار کمی نیاز دارد و به عنوان بزرگترین گونه در بین همه گونه های Schinus در نظر گرفته می شود که تا پنج طبقه رشد می کند. میوه های صورتی روشن Schinus molle اغلب به عنوان “دانه فلفل صورتی” فروخته می شود، برگ‌های مرکب پینه‌دار درخت به طول 8 تا 25 سانتی‌متر × عرض 4 تا 9 سانتی‌متر و از 19 تا 41 برگچه متناوب تشکیل شده‌اند.