تخمه آفتابگردان و یا همان تخمه کانادایی از گیاه آفتابگردان (Helianthus annuus) به دست می‌آید که بومی آمریکای شمالی است. بومیان آمریکایی از دانه‌های این گیاه استفاده می‌کردند و به مرور زمان، این گیاه به نقاط مختلف جهان منتقل شد. تخمه کانادایی یا به عبارتی تخمه افتاب گردان، یکی از تنقلات خوشمزه و مغذی است که از دانه‌های کدو تنبل به‌دست می‌آید. این تخمه‌ها به خاطر طعم عالی و خواص سلامتی‌شان بسیار محبوب هستند. خواص تخمه کانادایی تخمه کانادایی دارای خواص بسیاری است که می‌تواند به سلامتی بدن کمک کند. به برخی از این خواص اشاره می‌کنیم: - غنی از مواد مغذی: این تخمه‌ها پر از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند روی، منیزیم و ویتامین E هستند. - حاوی آنتی‌اکسیدان: تخمه کانادایی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هاست که می‌تواند به کاهش استرس اکسیداتیو و محافظت از سلول‌ها کمک کند. - پشتیبانی از قلب: مصرف تخمه کانادایی می‌تواند به بهبود سلامت قلب و عروق کمک کند به خاطر وجود چربی‌های سالم و فیبر.