اولین مرحله انتخاب یک پارو پیتزا ، کیفیت و کارایی آن است . پارو پیتزای حیران تولید شده از بهترین استیل ضدخش بازار ، دسته این پارو از آلمینیوم ساخته شده است که بر خلاف نمونه های دسته چوبی مقاوم در برابر گرمای فر های سنگی و فر های خانگی است ، تفاوت این محصول با محصولات بازار در ساخت آن است ، این پارو در چند مرحله با استفاده از قالب ، پرس و خم شده است و دو طرف پارو به داخل خم شده است که همین امر باعث میشود پارو به راحتی خم نشود و تحمل وزن پارو بالا برود . پارو کامل روی دسته آلمینیومی سوار شده است که با سه پرچ محکم کاری شده است . ورق پارو کامل پانچ شده است اگر تجربه ای در پخت خمیر با فر داشته باشید میدانید که کف خمیر از آرد پوشیده میشود و همین امر باعث میشود کف خمیر شما مزه تلخ و سوختگی بدهد ولی اگه کف پارو پانچ شده باشد آرد از این سوراخ ها تخلیه میشود و تجربه ای بی نظیری از بهترین پخت را به شما می دهد . برای سهولت در کار با پارو ، قسمت بیرونی پارو پرداخت شده و تیز شده هست که راحت تر خمیر رو از سطح جدا میکند . دو لبه طولی پارو هیچگونه خم ندارد و کاملا صاف میباشد همین امر باعث میشه خمیر به کف پارو نچسبد ، پارو مقاوم در برابر گرمای فر های سنگی تا 600 درجه است.