پشتیبانی آنلاین و تلفنی
ارتباط مستقیم با غرفهدارها
تضمین بازگشت وجه توسط باسلام
مقدار:
50 گرم
شیوه نگهداری:
مایه خمیر فوری و خشک فعال را در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید. مایه خمیر تر (خمیر مایه) را در یخچال نگهداری کنید. از قرار دادن مایه خمیر در معرض رطوبت و گرما خودداری کنید، زیرا باعث کاهش کیفیت و فعالیت آن میشود.
مناسب برای:
علاقهمندان به پخت نان و شیرینی خانگی. افرادی که میخواهند نانهای نرم، سبک و خوشمزهای در خانه تهیه کنند. کسانی که به دنبال یک ماده اولیه باکیفیت و مطمئن برای پخت نان هستند. افرادی که به طعم و عطر نانهای تازه و خانگی علاقه دارند.
سایر توضیحات:
مایه خمیر یک محصول طبیعی است و ممکن است در ظاهر و رنگ کمی با تصاویر و نمونههای دیگر متفاوت باشد. قبل از استفاده از مایه خمیر، تاریخ مصرف آن را بررسی کنید. برای اطمینان از کیفیت مایه خمیر، میتوانید قبل از استفاده، آن را در مقدار کمی آب گرم و شکر فعال کنید و ببینید آیا پف میکند یا خیر. برای نگهداری طولانی مدت از خمیر ترش، میتوانید آن را در یخچال نگهداری کنید و هر هفته به آن آرد و آب اضافه کنید.
زمان ماندگاری:
مایه خمیر فوری و خشک فعال، در صورت نگهداری صحیح، میتواند تا 1 سال ماندگاری داشته باشد. مایه خمیر تر (خمیر مایه)، در صورت نگهداری در یخچال، میتواند تا 2 هفته ماندگاری داشته باشد. خمیر ترش، در صورت نگهداری صحیح و تغذیه منظم، میتواند برای مدت طولانی (حتی سالها) زنده بماند و مورد استفاده قرار گیرد.
مایه خمیر، یک موجود زنده میکروسکوپی به نام ساکارومایسس سرویزیه (Saccharomyces cerevisiae) است که نقش حیاتی در پخت نان، شیرینی و سایر محصولات تخمیری ایفا میکند. این میکروارگانیسم، با مصرف قند موجود در خمیر، گاز دی اکسید کربن تولید میکند که باعث پف کردن و افزایش حجم خمیر میشود. علاوه بر این، مایه خمیر با تولید ترکیبات آروماتیک، به نان طعم و عطر دلپذیری میبخشد. استفاده از مایه خمیر، کلید اصلی داشتن نانهای نرم، سبک و خوشمزه است. 😋 ✨ ویژگیهای برجسته: ✨ قدرت تخمیر بالا: مایه خمیر ارائه شده توسط ما، دارای قدرت تخمیر بالایی است و میتواند به سرعت و به طور موثر خمیر را پف دهد. 💪 تولید گاز دی اکسید کربن: مایه خمیر با تولید گاز دی اکسید کربن، باعث افزایش حجم خمیر و ایجاد بافتی نرم و اسفنجی در نان میشود. 💨 ایجاد طعم و عطر دلپذیر: مایه خمیر با تولید ترکیبات آروماتیک، به نان طعم و عطر مطبوعی میبخشد. 👃 کاربردهای متنوع: از مایه خمیر میتوان در تهیه انواع نان، شیرینی، پیتزا، کلوچه و سایر محصولات تخمیری استفاده کرد. 🍕 محصولی باکیفیت و تازه: مایه خمیر ارائه شده توسط ما، از بهترین و مرغوبترین مواد اولیه تهیه شده و در بستهبندیهای مناسب عرضه میشود. 👌 ⚪ انواع مایه خمیر: ⚪ مایه خمیر فوری: این نوع مایه خمیر، به صورت دانههای ریز و خشک شده عرضه میشود و نیازی به فعالسازی اولیه ندارد. کافی است آن را به طور مستقیم به آرد اضافه کنید. ...