تقویت حافظه: به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌های قوی، از سلول‌های مغز محافظت کرده و به بهبود حافظه، به‌ویژه در افراد مسن، کمک می‌کند و ریسک آلزایمر را کاهش می‌دهد. خاصیت ضدباکتریایی و ضدعفونی‌کنندگی قوی: این عسل به طور طبیعی با انواع باکتری‌ها، قارچ‌ها و برخی ویروس‌ها مبارزه می‌کند. این ویژگی آن را برای درمان طبیعی زخم‌ها