شکلات چیپسی به صورت دانه های نازک و کوچک بوده و فوق العاده مقاوم به حرارت بوده که به شکلات نسوز نیز معروف است. برای تزئین و حتی تهیه مایه کیک و شیرین هایی مانند مافین هم می توان از مخلوط آن با سایر مواد کمک گرفت.