پودر ژله یکی از محصولات شیرینی‌پزی است که برای تهیه دسر های ژله‌ای استفاده می‌شود. این پودر معمولاً از ترکیباتی مانند شکر، ژلاتین و طعم‌ دهنده‌ های مختلف تشکیل شده است. استفاده از پودر ژله فرآیند تهیه دسر های خنک و خوشمزه را بسیار آسان می‌کند و به‌خصوص در مهمانی‌ ها و جشن‌ ها محبوب است. برای تهیه ژله با استفاده از پودر ژله، کافی است پودر را با آب گرم مخلوط کرده و سپس اجازه دهید تا خنک شود و در یخچال بماند تا سفت شود. این دسر معمولاً با تزییناتی مانند میوه‌ های تازه، خامه یا شکلات سرو می‌شود.