ماهی سفید دودی با سایز درشت، محصولی اصیل و سنتی است که با روش‌های کلاسیک دودی‌کردن آماده شده است. این ماهی‌ها از نوع ممتاز انتخاب شده‌اند و وزن هر عدد از آن‌ها بیش از یک کیلوگرم است که نشان‌دهنده اندازه بزرگ و گوشت‌دار بودن محصول است. فرآیند دودی‌کردن علاوه بر ماندگاری بالاتر، طعم و عطر خاصی به بافت ماهی بخشیده است که آن را به گزینه‌ای مناسب برای سرو در کنار انواع پلوهای محلی و چلوها تبدیل می‌کند. ظاهر محصول کاملاً یکدست و رنگ آن نشان‌دهنده کیفیت مناسب فرآیند دودی‌شدن است. وزن خالص این محصول ۸۵۰ گرم است و وزن نهایی بسته ارسالی با در نظر گرفتن بسته‌بندی، ۱۳۰۰ گرم می‌باشد. این ماهی برای افرادی که به طعم‌های دودی و غذاهای دریایی سنتی علاقه دارند، انتخاب مناسبی است و می‌تواند به عنوان بخشی از یک وعده غذایی کامل در کنار دورچین‌های مختلف استفاده شود.