رزماری خشک یک گیاه معطر است که به عنوان ادویه و در طب سنتی کاربرد دارد. این گیاه به دلیل خواص ضدالتهابی، آنتی‌اکسیدانی و ضد میکروبی خود شناخته شده است. رزماری خشک را می‌توان در غذاها برای طعم دادن و یا به عنوان دمنوش برای بهره‌مندی از فواید سلامتی آن استفاده کرد.