نام “سنگ چشم گربه” در واقع به گروهی از سنگ‌های قیمتی اطلاق می‌شود که به دلیل وجود الیاف یا ناخالصی‌های ریز در ساختارشان، پدیده اپالسنس یا درخشش متغیر را از خود نشان می‌دهند. این درخشش متمایز، که به آن “چشم گربه” نیز می‌گویند، از جمله بارزترین ویژگی‌های این سنگ‌ها به شمار می‌رود.