ارزن به عنوان اصلی ترین دان اکثر پرندگان زینتی محسوب می شود و بخش اعظم رژیم غذایی پرندگان را تشکلیل میدهد، این دان ،دانه قلیائی وسرشار از ویتامین و پروتئین است ،این دانه منبع غنی از ویتامین برای قناری، فنچ، طوطی سانان کوچک مانند مرغ عشق، کوتوله برزیلی، عروس هلندی و .... است پس بهتر است در تمامی فصول سال این دانه را در دستور غذائی داشته باشیم. در خصوص دسته بندی انواع مختلف ارزن برای پرندگان، ارزن ریز و ارزن درشت تقسیم بندی می شود که ارزن ریز برای اکثر پرندگان با جثه کوچک مانند قناری، فنچ و ارزن درشت برای پرندگان با جثه بزرگتر مانند عروس هلندی، مرغ عشق، کوتوله برزیلی و ... است. ارزن بخاطر خوش هظم بودن و میزان آلرژی پایینی که ایجاد می کند، دان اصلی اکثر پرندگان با جثه کوچک و متوسط محسوب می شود.