چای سیلان، که به نام چای سریلانکا نیز شناخته می‌شود، از جزیره سریلانکا (سری‌لانکا) به دست می‌آید. این چای به‌دلیل شرایط آب و هوایی مناسب و خاک حاصلخیز این منطقه، طعم و عطر خاصی دارد. چای سیلان در قرن نوزدهم میلادی به‌عنوان یکی از رقبای اصلی چای چینی شناخته شد و به سرعت در بازارهای جهانی محبوبیت پیدا کرد.