برساق یا بژی کرمانشاهی از شیرینی‌های سنتی و اصیل غرب کشور است که با بافتی ترد و طعمی متمایز تهیه می‌شود. این محصول با استفاده از روغن حیوانی محلی آماده شده که عطر و طعم خاصی به آن بخشیده است. هر بسته از این محصول شامل ۵۰۰ گرم برساق است که با وزن کلی ۷۰۰ گرم بسته‌بندی شده است. ظاهر این شیرینی‌ها به صورت قطعات کوچک و سرخ‌شده است که با تزئینات ساده و سنتی ارائه می‌شود. این شیرینی به دلیل ماندگاری مناسب و طعم اصیل، گزینه‌ای مناسب برای پذیرایی در کنار چای یا میان‌وعده‌ای انرژی‌بخش در طول روز است. برساق برای کسانی که به دنبال تجربه طعم‌های سنتی و محلی هستند، انتخاب مناسبی محسوب می‌شود.