از مهمترین خواص قهوه پودری را می‌توان مواردی از قبیل زیر در نظر گرفت: تنظیم میزان آرامش درونی بدن مصرف کننده نشاط آور، کنترل آدرنالین بدن و ضد افسردگی دارویی قوی برای محافظ و تقویت قلب و عروق کاهش سطح قند خون کمک به درمان یا جلوگیری از دیابت تقویت حافظه و جلوگیری از بهم ریختگی تمرکز انرژی‌ بخش و افزایش دهنده متابولیسم بدن برای چربی سوزی رفع خستگی و خواب آلودگی افزایش سوخت و ساز برای رفع سموم در بدن پاکسازی کبد