کتاب انگلیسی برای دانشجویان رشته علوم و صنایع غذایی اثر جدری سلیمی وعدالت نمین و مسیحا نشر سمت

1. Food Science and Its Historical Development 2. Food Science as a Profession 3. Nutrition 4. Food-Processing Plants and Equipment 5. Heating as a Food Processing-Method 6. ...