کاردک خامه کشی و شیرینی پزی مدرج بهگز کاردک خمیر گیر مدرج برای برش دادن، جدا کردن، جمع کردن خمیر و ... استفاده می شود. این کاردک به صورت یکپارچه بوده و دسته ان به صورت یکسره به بدنه ان وصل است و جنس ان استیل ضد خش و نشکن بوده و انعطاف پذیری آن باعث افزایش سرعت عمل و سهولت در عملکرد می شود. دسته حلالی شکل ان به شما کمک میکند تا فشار دست به یک اندازه به قسمت های مختلف کاردک منتقل شود و گاناش کشی به صورت صاف تر و یکدست تر صورت گیرد. کاردک قنادی که غالبا با نام کاردک خامه کشی شناخته می شود ابزار خامه کشی روی کیک و شیرینی است. شاید نام کاردک آسان به نظر برسد اما باید بدانید که کاردک مخصوص خامه کشی انواع مختلف دارد و می توان از ابزارهای مختلف برای کیک به ویژه کیک تولد استفاده کرد. معنی فیلینگ کیک چیست؟ فیلینگ کیک (filling) یا پر کردن کیک اصطلاحی است که به خامه‌کشی کیک اطلاق می‌شود. ...