مارچوبه سفید (White Asparagus) در اروپا و خاورمیانه به عنوان یک سبزی خاص و مجلسی شناخته می‌شود. این محصول برند Ben-Dels، ساقه‌های مارچوبه سفید را با کیفیت خوب و در آب نمک بسته‌بندی کرده تا همیشه در دسترس باشد. ​تفاوت با مارچوبه سبز چیست؟ مارچوبه سفید زیر خاک رشد می‌کند و چون نور آفتاب به آن نمی‌رسد، سبز نمی‌شود. طعم آن نسبت به نوع سبز ملایم‌تر، ظریف‌تر و کمی شیرین‌تر است. ​چطور استفاده کنیم؟ این مارچوبه‌ها پخته و آماده مصرف هستند: ​سالادهای خاص: برای اضافه کردن بافت و طعم متفاوت به سالادهای فصل، آن را به تکه‌های کوچک برش بزنید. ​خوراک‌های جانبی: آن را کمی گرم کنید، روی آن روغن زیتون و سس بالزامیک یا کمی پنیر پارمزان بریزید. ​تزئین غذا: برای تزئین بشقاب‌های فینگر فود یا پلوهای مجلسی بسیار شیک و مناسب است. ​نکته بسته‌بندی: این محصول در شیشه بسته‌بندی شده است. حتماً پس از باز کردن، باقی‌مانده آن را در یخچال و داخل آب نمک خودش نگهداری کنید.