زرشک مناسب آب گیری و برای تهیه لواشک،که قیمتش خیلی مناسب برای تهیه آب زرشک : زرشک رو تمیز شسته و داخل ظرفی ریخته و روی آن را کامل از آب پر میکنیم شب تا صبح داخل ظرف بمونه بهتره و بعد از چند ساعت داخل قابلمه ریخته و میگذاریم بجوشد مقداری نمک هم اضافه میکنیم بعد از یک ساعت جوشیدن آن را صاف میکنیم و آب زرشک امادست