گمنه از غذاهای معروف جنوبی است که از بلغور ریز گندم یا للک تهیه می‌شود. برای پخت هر پیمانه گمنه نیاز به دوپیمانه آب است. این غذا یک غذای خیلی قدیمی است که به جای پلو از آن استفاده می‌کردند و آن را به همراه خورش‌های مختلف یا قلیه ماهی جنوبی سرو می‌کردند. این غذا غذایی بسیار ساده و آسان و در عین حال بسیار مقوی است.گمنه جایگزین بسیار خوبی برای برنج هست، ما جنوبی ها اکثر روزها به جای برنج للک درست می کنیم، الخصوص همراه ماهی که سرده به جای برنج للک جایگزین می کنیم، این للک تفت داده و آماده تبخ می باشد که همراه ان دستور تهیه نیز می باشد، در ادامه این مطلب طرز تهیه گمنه را در اختیار شما میزاریم امید واریم آن را تهیه کنید و از طعمش لذت ببرید،. این گمنه همراه سبوس مفید گندم، سبوس همون پوست گندم که خواص بی شماری داره به همین دلیل تا حد زیادی سبوس گمنه از اون جدا نشده این سبوس همانند سبوس برنج خوردنی و نیازی به جداسازی اون از گمنه نیست توجه داشته باشید سبوس همراه للک یه وقت فکر نکنید اشغال 🤪 مثل سبوسی که نون بربری داره