Overview ‫انواع پاک اسکرین قهوه چیست؟ - ‬‎ پاک اسکرین (Puck Screen) یک وسیله جانبی برای دستگاه‌های اسپرسو است که به منظور بهبود کیفیت عصاره‌گیری و افزایش یکنواختی آن استفاده می‌شود. این وسیله یک صفحه مشبک و نازک از جنس فلز (معمولاً استیل ضد زنگ) است که بین پودر قهوه و آب داغ قرار می‌گیرد. هدف اصلی آن توزیع یکنواخت آب روی سطح قهوه و جلوگیری از کانال‌زنی (عبور آب از مسیرهای خاص و ایجاد عصاره‌گیری نامنظم) است. مزایای استفاده از پاک اسکرین: بهبود توزیع آب: پاک اسکرین با پخش کردن یکنواخت آب، از ایجاد کانال‌زنی جلوگیری می‌کند و باعث می‌شود آب به طور یکنواخت تمام ذرات قهوه را خیس کند. عصاره‌گیری یکنواخت: با توزیع یکنواخت آب، عصاره‌گیری قهوه نیز یکنواخت‌تر می‌شود و طعم بهتری از قهوه به دست می‌آید. تمیزتر شدن پرتافیلتر: پاک اسکرین از تماس مستقیم آب با سطح قهوه جلوگیری می‌کند و باعث می‌شود پرتافیلتر تمیزتر بماند. بهبود عملکرد لولر و تمپر: پاک اسکرین به صاف و یکنواخت شدن سطح قهوه در پرتافیلتر کمک می‌کند و در نتیجه عملکرد لولر و تمپر نیز بهبود می‌یابد. جلوگیری از برگشت آب و قهوه: منافذ ریز پاک اسکرین از برگشت آب و قهوه به داخل دستگاه جلوگیری می‌کنند. انواع پاک اسکرین: پاک اسکرین فلزی: این نوع از پاک اسکرین‌ها از جنس استیل ضد زنگ هستند و به دلیل مقاومت بالا در برابر حرارت و زنگ‌زدگی، بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرند.