پودر خردل از دانه های خردل که دارای طبع گرم و خشک می باشد، به دست می آید که سرشار از امگا 3 و سلنیوم می باشد. خردل دارای خواص زیادی برای سلامتی ما می باشد. از خردل برای بهبود سرماخوردگی و کاهش علائم آن مثل رفع خلط و گرفتگی بینی، کاهش آبریزش و همچنین سرفه های پی در پی استفاده می شود. دلیل این امر هم این است که خردل دارای خواص ضد عفونی کننده می باشد. همچنین از خردل برای کاهش وزن و چربی سوزی نیز استفاده می شود. مصرف خردل در وعده های غذایی باعث افزایش متابولیسم بدن شده در نتیجه باعث تناسب اندام می شود.