بلغم یکی از خلط های چهارگانه( اخلاط اربعه) در طب اخلاطی است. به نظر پزشکان سنتی این خلط طبعی سرد و مرطوب دارد و استفاده زیاد سردی ها بخش سبب ازدیاد این خلط در بدن می شود . برای حفظ سلامتی باید در بدن اخلاط را به تعادل نگه داشت , یعنی برای نگهداری آنها باید اخلاط ( صفرا، سودا، بلغم ، دم ) را تقویت کرد . برای تقویت هر کدام لازم است غذای مخصوص همان ماده یا خلط را به بدن رساند. از این رو به این کار (تقویت به عین) می گویند. هر گاه یک یا چند ماده در بدن افزایش پیدا کند موجب بروز بیماری می شود .