برخلاف چیزی که ما ایرانی ها فکر میکنیم پاپریکا فلفل دلمه ای نیست. پاپریکا یک فلفل شیرین و یا تند است که زادگاهش مکزیک و در مجارستان اصلاح شده و بصورت شیرین در امده. فلفل پاپریکا بر 8 رقم است ، از اندازه های متوسط با رنگی بسیار قوی تا اندازه های بسیاز بزرگ و قطور با طعم و رنگی ویژه این پودر حاصل یکی از هشت نوع پاپریکای مجارستانی محسوب میشود و طعم شیرین و رنگ فوق العاده ای دارد.