این وسیله کوچک و کاربردی، یک قیف است که برای دم‌آوری قهوه طراحی شده است. با استفاده از فانل، دانه‌های قهوه آسیاب شده به طور یکنواخت در فیلتر قرار می‌گیرند و در نتیجه، قهوه‌ای با طعم غنی‌تر و عطر دلپذیرتری تولید می‌شود