جوانه گندم قلب مغذی دانه گندم است. این پوسته های خوشمزه شامل بسیاری از مواد مغذی مانند فولات ، ویتامین E و تیامین هستند. قسمت خوراکی دانه گندم از سه قسمت تشکیل شده است: سبوس گندم ، جوانه و اندوسپرم. آرد سفید فقط از آندوسپرم نشاسته ای ایجاد می شود و فاقد فیبر سبوس و مواد مغذی خوشمزه جوانه است. با این حال ، شما می توانید این جوانه گندم لذت بخش را هنگام پخت غذا برای عطر و طعم مغذی و ترد دلپذیر اضافه کنید. پودر جوانه گندم می تواند به عنوان یک افزودنی غذایی و یک جایگزین سالم برای آرد سوخاری در کوفته ، کتلت و نان باشد یا همراه با ماست، انواع نوشیدنی، سالاد، سوپ و ... مصرف شود.