ادویه ای معطر و خوش طعم برای تمام غذاهای دریایی ازنظر خاصیت و ارزش غذایی، یکی از بهترین خوراکی‌ها در سراسر جهان به‌حساب می‌آیند. از انواع غذای دریایی می‌توان به ماهی، میگو، خرچنگ، خاویار و موارد دیگر اشاره کرد. هر یک از این گروه‌های غذایی، دارای میزان زیادی پروتئین، املاح و ویتامین‌ها هستند که می‌توانند بخش عمده از نیازهای هرم غذایی را تامین کنند. در جنوب هند خصوصا استان کرالا بقولی معدن ادویه است به همین علت مردم این منطقه از ادویه های مختلفی در غذاهایشان استفاده می کنند و پون بیشتر این استان در کنار خط ساحلی قرار دارد ، مصرف غذاهای دریایی در این منطقه زیاد است . ادویه غذاهای دریایی جنوب هند طعمی خوبی به غذایتان خواهد داد و حتما از آن لذت خواهید برد .