زنیان هندی ، خوردانه ، انیسون بری ، اجواین این گیاه بوته ای علفی است که 1 سال عمر و ارتفاعی حدود 90 سانتی متر دارد. این گیاه دارای گل های سفید رنگی ست و در کشور هندوستان وجود دارد. در واقع میوه های این درخت را زنیان می گویند که اندازه ای کوچک و بیضی شکل و رگه دار هستند. این میوه بیشتر اوقات به رنگ های زرد، سبز و خاکستری مشاهده می شود. همچنین این گیاه مزه ای تند و تیز و بویی شبیه به آویشن دارد. زنیان نام های دیگری نیز دارد و مردم گاهی از این اسامی نیز استفاده می کنند مانند: خوردانه، انیسون بری و Ajwain. قابل ذکر است که ارزش غذایی زنیان حدود 100 گرم است. کالری موجود در آن 305 کالری، چربی آن 25 گرم، کربوهیدات 43 گرم، پروتئین 16 گرم و فیبر موجود در آن 39 گرم می باشد.