پودر سیر خالص پودر سیر نسبت به سیر تازه مزیت‌هایی دارد. چون برای مدت زیادی قابل نگهداری است و بعد هم می توانیم از پودر سیر در هر غذایی به عنوان ادویه استفاده کنیم. سیر یک گیاه پر حاصل است و امروزه آن را در بیشتر مناطق ایران به صورت ارگانیک کشت می کنند تا اثرات مخرب کودهای شیمایی روی آن را کاهش دهند.