از نظر طبع گوشت اردک در طب سنتی گرم است. گوشت اردک رنگی قرمز، مانند گوشت گوسفند دارد و غنی از پروتئین با کیفیت بالا است. این گوشت دارای نیاسین ، فسفر ، آهن ، روی ،B6 و B12 ، سلنیوم ، فولات ، منیزیم و ….. است. گوشت اردک چربی بالایی دارد ولی این چربی نقطه ذوب پایین تری نسبت به گوشت مرغ و گوشت گاو دارد. مشتریان عزیز اگه موضوعی مد نظرتون هست میتوانید در قسمت گفت و گو با ما در میان بگذارید توجه : معمولا لاشه پرنده بیش از یک کیلو و دویست گرم می باشد . لاشه بعد از کشتار وزن و قیمت نهایی به خریدار محترم اعلام میگردد . توجه : به دلیل اینکه لاشه پرنده بعد از کشتار مشخص میگردد ، امکان بالا رفتن وزن وجود دارد و ما برای میانگین وزن یک کیلو را انتخاب کردیم .