محصولات مشابه
لوبیا قرمز ممتاز بروجرد زودپز (1400 گرمی) مزرعه آفتابگردان
5( 1 نظر)
- ارسال غرفه دار:همین الان
- ارسال از:قم
پشتیبانی آنلاین و تلفنی
ارتباط مستقیم با غرفه‌دارها
تسویه با غرفه‌دار فقط بعد از رضایت مشتریویژگیهای محصول
- وزن خالص:1400 گرم
- زمان ماندگاری:2 سال
- سایر توضیحات:مزایای لوبیا قرمز این ماده مغذی همانند انواع دیگر لوبیا، سرشار از فیبر بوده و عامل کاهش دهنده کلسترول است. در ضمن فیبر موجود در آن به جز خواص مذکور، مانع افزایش ناگهانی قند خونی می شود که پس از صرف غذا در بدن ایجاد می شود. بنابراین، به افراد مبتلا به دیابت، بیماران مقاوم در مقابل انسولین و اشخاصی که به کمبود قند خون مبتلا هستند توصیه می شود از آن استفاده نمایند. زمانی که لوبیا قرمز با حبوبات دیگری مثل برنج ترکیب شود، پروتیین بدون چربی فوق العاده ای را برای بدن تامین می کند. لوبیا قرمز حاوی یک نوع ماده معدنی بسیار مفید به نام «مولیبدنوم» است. این ماده معدنی برای زهر زدایی سولفیت ها کارایی دارد. تنها با مصرف یک فنجان لوبیا قرمز پخته می توانید حدود 0/177% از «مولیبدنوم» مورد نیاز بدنتان را تامین نمایید. افرادی که نسبت به «سولفیت ها» حساس هستند، اگر ناآگاهانه از آن استفاده نمایند ممکن است با عوارضی همچون ضربان قلب، سردرد و سرگیجه روبرو شوند. اگر بدن شما هم تاکنون به مصرف سولفیت ها واکنش نشان داده، ممکن است دلیل آن کمبود ذخیره «مولیبدنوم» در بدنتان باشد که به موجب آن سولفیت ها هم به خوبی سم زدایی نخواهند شد. . در تحقیقات انجام شده در کشورهای فنلاند، هلند، ایتالیا، یوگسلاوی، یونان، ژاپن و ایالت متحده آمریکا، خطر مرگ وابسته به بیماری های قلبی عروقی هزار مرد میانسال مورد بررسی قرار گرفت. الگوی این تحقیق شامل مصرف زیاد مواد لبنی در اروپای شمالی، استفاده زیاد گوشت در آمریکا، مصرف زیاد سبزی ها، نخود، عدس، لوبیا و ماهی در اروپای جنوبی و استفاده بالا از غلات، محصولات تهیه شده از سویا و ماهی در ژاپن بود. زمانی که محققان این بررسی را تحلیل کردند به این نتیجه رسیدند، آن دسته ای که از حبوباتی مثل عدس، لوبیا و نخود استفاده کردند نسبت به گروه های دیگر، حدود 82% احتمال خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و مرگ ناشی از آن را در خود کاهش دادند. هم چنین، یکی از مطالعات چاپ شده در «آرشیو پزشک داخلی» هم به تایید ارتباط مستقیم بین مصرف غذاهای پرفیبر مثل لوبیا قرمز و جلوگیری از انواع بیماری های قلبی پرداخت. حدود 10 هزار بزرگسال آمریکایی به مدت 19 سال در این بررسی شرکت کردند. افرادی که روزانه 21 گرم فیبر مصرف کردند، نسبت به آن دسته ای که فقط به مصرف 5 گرم از آن پرداختند، حدود 12% کمتر به بیماری های گرفتگی شاهرگ قلب (سی اچ دی) و 11% کمتر به بیماری های قلبی عروقی (سی وی دی) مبتلا شدند. . شایان ذکر است افرادی که رژیم غذایی «فیبر قابل حل در آب» را دنبال نمودند، حدود 15% کاهش بیماری های گرفتگی شاهرگ قلب و 10 % کاهش بیماری های قلبی عروقی را تجربه نمودند. نکته حائز اهمیت این است که مزیت لوبیا قرمز برای سلامتی قلب، فقط به موجب فیبر موجود در آن نیست. بلکه عوامل دیگری همچون فولات و منیزیوم هم به بهبود عملکرد قلب کمک می کند. دقت نمایید که فولات به کاهش «هموسیستئین» در بدن می پردازد. میزان بالای «هموسیستئین» در بدن منجر به حمله قلبی، مغزی و انواع بیماری های قلبی عروقی می گردد. به جز خواص مذکور، لوبیا قرمز ذخیره آهن بدن را نیز افزایش می دهد. این نوع از حبوبات بر گوشت قرمز مزیت دارد، چون علاوه بر افزایش ذخیره آهن، دارای کالری اندک و فاقد چربی هستند. آهن یکی از عناصر حیاتی هموگلوبین است. هموگلوبین اکسیژن را از ریه ها گرفته و به تمامی سلول های بدن می رساند. در ضمن، این ماده معدنی در متابولیسم و تولید انرژی بدن هم نقش بسزایی دارد. دقت نمایید که در زمان بارداری و شیردهی میزان نیاز بدن به این ماده بیشتر می شود. برای افراد رو به رشد و بزرگ سالان هم نیاز آهن غیر قابل انکار است. اگر روزانه یک فنجان لوبیا قرمز مصرف نمایید، حدود 28/9% از آهن مورد نیاز بدن خود را تامین خواهید نمود. . نکاتی در مورد مصرف لوبیا قرمز قبل از مصرف لوبیا قرمز بهتر است آن را داخل سینی پخش، سنگ و لوبیاهای ناسالم را از آن جدا نمایید. سپس آن ها را داخل آب کش ریخته و با آب خنک به خوبی بشویید. به منظور پخت سریع تر و نیز کمک به هضم بهتر آن، توصیه می شود آن را برای مدتی داخل آب قرار دهید. شما می توانید این کار را به دو صورت انجام دهید. اولین راهکار این است که به مدت 2 دقیقه لوبیاها را بجوشانید. سپس ظرف را از روی گاز برداشته و درب آن را بگذارید و دو ساعت آن را در این وضعیت قرار دهید. راهکار دیگر این است که لوبیاها را به مدت 8 ساعت (یا از شب تا صبح) داخل آب ریخته و در یخچال نگهداری کنید تا تخمیر نشود. جهت پخت لوبیا قرمز هم می توانید هر یک فنجان لوبیای خشک را با سه فنجان آب خالص یا آب گوشت ترکیب نموده و روی اجاق بگذارید. این مایع باید حدود 1 تا 2 اینچ (هر اینچ معادل 2/54 سانتی متر) بالاتر از سطح لوبیاها قرار گیرد. هنگامی که لوبیاها به خوبی جوشیدند آن ها را در وضعیت نیم جوش قرار دهید و درب آن را ببندید. می توانید کف حاصل از جوش را به آرامی و در مرحله نیم جوش از روی آن جدا نمایید. اگر مایلید از این روش استفاده کنید، باید در نظر داشته باشید که حدود یک ساعت و نیم وقت نیاز است تا لوبیای شما به خوبی پخته و ترد گردد. از هر روش که برای پخت لوبیا استفاده می کنید، توجه نمایید که قبل از پخت کامل، به آن هیچ گونه سس حاوی نمک و مواد اسیدی اضافه ننمایید. این کار موجب می گردد تا لوبیاها سفت شده و طول زمان پخت افزایش یابد.
- مناسب برای:مصارف خانگی
- شیوه نگهداری:درجای خشک و خنک نگهداری شود
درباره محصول
لوبیا قرمز محصولی خوب و ممتاز و مرغوب از مزارع بروجرد زودپز و خوش طعم مناسب برای استفاده آشپزهای با سلیقه ...
تجربه‌های خریداران
5از 5
1 تجربه ثبت شده‌است1ستاره
0
2ستاره
0
3ستاره
0
4ستاره
0
5ستاره
1
تصاویر خریداران تصویر
غرفه‌دار
56٬00051٬000%9
لیست های شامل این محصول
جستجوهای مرتبط
سایر محصولات مشابه