ریشه گیاه کرفس کوهی با طعم ویژه خود در طب سنتی دارای خواص بینظیری معرفی شده است. این گیاه هم خاصیت درمانی دارد و هم میتواند در پیشگیری بسیاری از بیماریهای قلبی و کبدی موثر باشد. درمان غلظت خون، فشار خون بالا و کبد چرب مهمترین خاصیتهای دارویی ریشه گیاه کرفس کوهی کردستان است.