سود عرب شکری نوعی هیدروکسید سدیم (NaOH) به شکل گرانول است که به دلیل دانه‌بندی ریز و شبیه به شکر، به این نام شناخته می‌شود. این ماده یک ترکیب قلیایی قوی با خلوص بالا (معمولاً 99.4 تا 99.7 درصد) است که از کشورهای عربی، به‌ویژه عربستان، وارد می‌شود. سود گرانول عرب در مقایسه با سود پرک (که به صورت ورقه‌ای است) دارای ذرات یکنواخت‌تر و سختی بیشتری است، که باعث کاهش گرد و غبار و جذب رطوبت کمتر می‌شود. این ویژگی‌ها آن را برای کاربردهای صنعتی و شیمیایی بسیار مناسب می‌کند