عسل چندگیاه کوهستان عصاره‌ خالص ده‌ها گیاه دارویی و خودرو است که در ارتفاعات پاک و بکر 1000 تا 3000 متری البرز و زاگرس رشد می‌کنند. در مجموعه «عسل سید محمد رضویان»، کندوها در مرتفع‌ترین و سالم‌ترین مراتع کوهستانی مستقر می‌شوند تا زنبورها از شهد غنی و ارگانیک گل‌های وحشی تغذیه کنند. این محصول، نماینده کامل فلور متنوع کوهستان‌های ایران و نتیجه پرواز مداوم زنبورها در طبیعتی کاملاً دست‌نخورده است. عسل چندگیاه کوهستان چیست؟ در فصل گل‌دهی، ده‌ها گیاه دارویی به‌طور هم‌زمان در کوهستان می‌شکفند. به همین دلیل شهد جمع‌آوری‌شده متعلق به یک گیاه واحد نیست و حاصل ترکیب طبیعی گون‌ها، آویشن، کما، جاشیر، پونه‌سا، مریم‌گلی، کلپوره، فرفیون، زول، چوبک، کنگر کوهی و بسیاری گیاهان دیگر است. این تنوع، باعث ایجاد طعمی چندلایه، عطری طبیعی و خواصی گسترده می‌شود. ترکیب گیاهان هر سال بسته به بارندگی، دما و زمان کوچ متفاوت است و همین تفاوت‌ها، هویت منحصربه‌فرد هر برداشت را شکل می‌دهد. چرا رنگ و طعم عسل متفاوت است؟ شرایط کوهستان همیشه یکسان نیست؛ تغییرات اقلیمی، شدت بارندگی، نوع گیاهان غالب و ارتفاع مرتع باعث می‌شود رنگ عسل از کهربایی روشن تا کهربایی تیره تغییر کند. ...