این قارچ بصورت طبیعی وارگانیک خشک شده وبه صورت پودر در آمده ومی توان آن را دراکثر غذاها به عنوان یک مواد پروتئینی انرژی زا و سرشار از مکمل های گوناگون که می تواند کمبودهای که در بدن انسان احساس شده جبران کند و برای بدن انسان مفید است مواد پروتئینی که در پودر قارچ صدفی قلعه وجود دارد عبارتنداز 1 : پروتئین 2: کلسیم 3: آهن 4: کربوهیدرات 5: فسفر6: سدیم7: پتاسیم 9: نیاسین 10 : کولین 11: مس 12: زینک 13: سلنیوم 14: ویتامین DوC برخی خواص وفواید آن برای قند خون - مشکلات قلبی وعروقی - سیستم ایمنی بدن - مشکلات پوستی - سلامت مغز - درمان کم خونی - بهبود انرژی -ضد ویروس - ضد سرطان - کاهش فشار خون و...