تخم شوید خوراکی مناسب تهیه دمنوش . یکی از گیاهان پرخاصیت و پر مصرف در طب سنتی تخم شوید است که برای بیماری‌های گوناگون از آن استفاده می‌شود. معمولاً از برگ‌های گیاه شوید به دلیل داشتن بوی مطبوع و مخصوص جهت طبخ غذا بصورت تازه و خشک استفاده می‌شود.