چای قلم سوزنی دارجلینگ جابرنیا یکی از مرغوب‌ترین و خوش‌عطرترین چای‌های هندی است که از منطقه معروف دارجلینگ در دامنه‌های هیمالیا برداشت می‌شود. این منطقه به دلیل ارتفاع بالا، خاک حاصلخیز و آب و هوای خنک، چایی تولید می‌کند که در سراسر جهان بی‌نظیر است. نام قلم سوزنی به دلیل شکل ظریف و باریک برگ‌های این چای انتخاب شده است که پس از دم کشیدن، رنگی شفاف و طعمی ملایم و دلپذیر به شما هدیه می‌دهد. ## چرا به چای دارجلینگ، شامپاین چای‌ها می‌گویند؟ در دنیای چای، دارجلینگ جایگاه ویژه‌ای دارد. همانطور که شامپاین در میان نوشیدنی‌های الکلی نماد اصالت و کیفیت است، چای دارجلینگ هم در میان چای‌ها چنین اعتباری دارد. عطر طبیعی و منحصربه‌فرد این چای، که ناشی از شرایط خاص اقلیمی منطقه دارجلینگ است، آن را از سایر چای‌های سیاه متمایز می‌کند. این عطر نه تند است و نه ملایم بی‌خاصیت؛ دقیقاً همان جایی که باید باشد. ## ویژگی های چای قلم سوزنی دارجلینگ جابرنیا 1 کیلویی برگ‌های باریک و قلمی شکل این چای، اولین نشانه کیفیت بالای آن است. وقتی این برگ‌ها را در قوری می‌ریزید و آب داغ به آنها اضافه می‌کنید، آرام آرام باز می‌شوند و رنگی شفاف به رنگ کهربایی روشن ایجاد می‌کنند. طعم چای دارجلینگ ملایم است، نه تلخی زیاد دارد و نه گسی آزاردهنده. ...