این بلغور داخل شیر به همراه مواد مغزی پخته شده و سپس خشک شده است که دارای خواص بی نظیری چون: دشمن دیابت، محافظت از قلب، کاهش وزن، تقویت بدن، مفید برای پوست و مو، سرشار از کلسیم، پروتئین، ویتامین و چربی می باشد موارد مصرف: داخل آش، داخل کله پاچه، داخل سوپ، داخل دمپختک، داخل عدسی و لوبیا گرم ترکیبات: گندم، زیره، سیاه دانه، پیازو، شیر، زردچوبه، فلفل، جوز هندی