هویج قرمز برای رشد بسیار آسان است و سرشار از بتاکاروتن هستند، ترکیبی که بدن شما به ویتامین A تبدیل می‌کند که به سلامت چشم‌های شما کمک می‌کند. آنها طعمی شبیه شیرین بیان دارند که این را به یک افزودنی منحصر به فرد برای میز تبدیل می کند. بهتر است هویج قرمز پخته شود. هویج قرمز همچنین دارای لیکوپن است که به پیشگیری از بیماری قلبی کمک می کند. آنها سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کنند. ویتامین C موجود در هویج به بدن شما کمک می کند تا آنتی بادی هایی بسازد که از سیستم ایمنی بدن شما دفاع می کنند. ویتامین C همچنین به بدن شما کمک می کند آهن را جذب و استفاده کند و از عفونت جلوگیری کند. ویژگی های ظاهری هویج قرمز: هویج قرمز حاوی لیکوپن بیشتری نسبت به انواع دیگر است و دارای لایه بیرونی قرمز صورتی تا قرمز ارغوانی با هسته صورتی تا نارنجی است. هویج قرمز تلاقی بین هویج غربی و شرقی است. معمولا شیرین تر از هویج معمولی است. دارای ظاهری بلند، باریک و به طور کلی قرمز است. اندازه و فاصله کاشت هویج قرمز: هویج خود را در ردیف هایی بکارید که 20 تا 30 سانتی متر از هم فاصله دارند. مراقبت از گیاه هویج قرمز: 2 تا 4 هفته قبل از آخرین یخبندان بذر هویج قرمز را بکارید. زمانی که دمای خاک حداقل 15 درجه باشد. عمدتاً در پاییز، زمستان و بهار رشد می کند. نور خورشید مناسب: هویج قرمز را می توان تقریباً در هر مکانی پرورش داد. ...