
پشتیبانی آنلاین و تلفنی
ارتباط مستقیم با غرفهدارها
تضمین بازگشت وجه توسط باسلام
مقدار:
1 کیلوگرم
شیوه نگهداری:
برای حفظ کیفیت، عطر و طعم ادویه های ترکیبی خانگی مخصوص ، به نکات زیر توجه کنید: 1. ظرف مناسب شیشهای تیره یا فلزی دربدار بهترین انتخاب است؛ این ظروف از ادویه در برابر نور و رطوبت محافظت میکنند. مطمئن باشید ظرف کاملاً خشک و تمیز باشد تا کپک و چسبندگی ایجاد نشود. 2. محل نگهداری ادویه را در جای خشک، خنک و تاریک نگه دارید (مانند کابینتهای آشپزخانه یا کمد ادویه). از قرار دادن ظرف ادویه کنار اجاق، فر یا مکانهایی که در معرض نور خورشید و حرارت هستند اجتناب کنید. 3. دور از رطوبت هنگام برداشتن ادویه، از قاشق یا پیمانه کاملاً خشک استفاده کنید تا رطوبت وارد ظرف نشود.
مناسب برای:
پخت و پز
سایر توضیحات:
این ادویه را ترکیب و در ظرف دربسته نگهداری کنید، هر بار هنگام پخت آبگوشت یا خورشتهای سنتی یک قاشق غذاخوری در ابتدای پخت به مواد اضافه کنید.
زمان ماندگاری:
شش ماه تا یکسال
در دل بازار قدیمی، عطاری کوچکی بود که همیشه بوی ادویه و گلهای خشک از آن به مشام میرسید. ریحان، سالها با گیاهان دارویی و رازهای طبیعت دوست بود. او هر روز روی قفسههای چوبی عطاری راه میرفت، دانهدانه گیاهان را لمس میکرد و عطر هرکدام را با خاطرات گذشته میسنجید. روزی مردی جوان و خوشذوق وارد عطاری شد. او از ریحان خواست تا ادویهای مخصوص برای آبگوشت خانوادگیاش بسازد؛ ادویهای که همه را یاد کودکیها، روزهای بارانی و گردهماییهای گرم مادرانه بیندازد. ریحان با لبخند رازآلودی به طرف قفسهها رفت. کمی زیره سبز، تخم شنبلیله، گشنیز و برگ بو برداشت. کمی ادویه را در هاون کوبید و اندکی زعفران به آن افزود تا رنگ اشتیاق را در غذا بپاشد. در کنار دیگ آبگوشت، عطر ادویه جدید در هوای خانه پیچید. زن و مرد و کودکان، همه دور سفره جمع شدند. هر قاشق از آبگوشت مثل تلنگری به خاطره و صمیمیت بود. روز بعد، مشتریان دیگری هم آمدند و نامش را “ادویه آبگوشتی ریحان ” گذاشتند. کمکم آوازه این ترکیب، تا دورترین محلههای شهر رفت. هرکس که این ادویه را میخرید، حس عجیبی مییافت و خاطرات خوش کودکی یادش میآمد. مردم میگفتند در این ادویه جادویی، ردپای لبخند و دست نوازشگر مادران است. ...
دریافت اعتبار خرید قسطی




