آجیل هندی یک نوع مخلوط خشکبار با ادویه‌های مخصوص است که معمولاً از اجزایی مانند ذرت، باقالا،، بادام‌زمینی و ادویه‌های مختلفی مثل نمک، فلفل، زیره ...