تخمه محبوبی زرد ؛ رفیق صمیمی شب‌های طولانی و حرف‌های بی‌پایان! باباجان، قدیمی‌ها بی‌خود اسم این تخمه را «محبوبی» نگذاشتند؛ چون واقعاً محبوبِ دلِ اهلِ تخمه است. خیلی‌ها فکر می‌کنند هر تخمه هندوانه‌ای همان تخمه جابانی (که از روستای جابان دماوند می‌آید) است، اما محبوبی حسابش جداست. پوستش آن‌قدر سفت نیست که دندان را خسته کند، اما آن‌قدر هم نازک نیست که لذت «تخمه شکستن» را از آدم بگیرد. ما در حجره بابات، این تخمه‌ها را جوری برشته کردیم که نمک تا عمق مغزش نفوذ کند اما طعم اصلی تخمه هندوانه گم نشود. این تخمه مخصوص کسانی است که می‌خواهند یک مشت تخمه بردارند و تا ساعت‌ها با هر دانه‌اش عشق کنند. تازگی‌اش را هم که بابات تضمین می‌کند؛ جوری که وقتی درِ پاکت را باز می‌کنی، عطر برشتگی‌اش خانه را بردارد. چرا تخمه محبوبی بابات؟ برشته‌کاری اعلاء: به اندازه بوداده شده تا نه خام باشد و نه طعم سوختگی بدهد. شکستن آسان‌تر: نسبت به جابانی، پوستش زودتر تسلیم می‌شود و دندان را اذیت نمی‌کند. مغز کشیده و پر: دانه‌ها دست‌چین شده‌اند و خبری از پوچی و تلخی نیست. سرشار از امگا ۶: یک منبع عالی از اسیدهای چرب مفید برای سلامت قلب و عروق. ارزش غذایی (در ۱۰۰ گرم) ...