خلال بادام زمینی اعلا؛ تارهایِ ترد و اقتصادیِ حجره برای تامین پروتئین، برکت دادن به پخت‌وپز و صفایِ جان! سلام باباجان! صفا آوردی به حجره، قدمت روی چشم‌هایم. امروز پیشخوان را روشن کرده‌ام به باری که رنگِ کرمیِ روشن و بافتِ تردش از فرسخ‌ها راه، هوش از سرِ قنادان و اهل ذوق می‌برد. این بار داستانش با آن خلال بادام زمینی‌های کدر، زردشده، آردی، بوی نم گرفته یا بارهای کهنه‌ی بازار فرق دارد؛ این‌ها خلال‌هایی کشیده، تمیز و مغزپُر هستند که روغنِ زنده و عطرِ خوشِ آجیلی‌شان زیر زبان جان دارد. این تحفه، بارِ امسالیِ امسال است که با وسواس بازاری دست‌چین کرده‌ام تا بدون نرمه و خاکه به دستتان برسد. ...