بادام هندی نمکی؛ تنقلات مغذی و ترد بادام هندی نمکی یکی از محبوب‌ترین تنقلات جهان و ایرانه که به‌خاطر طعم ملایم، بافت کره‌ای و ارزش غذایی بالا، طرفدارای زیادی داره. این نوع بادام بعد از بو دادن با نمک، طعم دلچسبی پیدا می‌کنه و معمولاً از ارقام مرغوب هندی یا برزیلی تهیه می‌شه. بادام هندی ترد و خندان (یعنی مغز کامل و بدون شکستگی) نشونه کیفیت بالاست و موقع خوردن حس بهتری منتقل می‌کنه. ### خواص و فواید بادام هندی نمکی بادام هندی سرشار از چربی‌های سالم، پروتئین، منیزیم، مس و ویتامین K هست. مصرف منظم آن به تقویت استخوان‌ها، بهبود عملکرد قلب، افزایش انرژی و کنترل فشار خون کمک می‌کنه. منیزیم موجود در آن برای کاهش استرس و بهبود خواب مفیده و چربی‌های مفیدش کلسترول بد را پایین می‌آورد. البته به دلیل نمک، افراد با فشار خون بالا باید با احتیاط مصرف کنن و مقدار متعادل رو رعایت کنن. ### نحوه نگهداری برای حفظ تردی و خواص برای اینکه بادام هندی نمکی همیشه ترد بمونه و خواصش حفظ بشه، حتماً در ظرف کاملاً دربسته و هوا‌بند نگه‌دار. محل نگهداری باید خشک و خنک باشه؛ در تابستان بهتره داخل یخچال بذاری تا روغن طبیعی‌اش اکسید نشه و طعم تلخ نگیره. ...