سبزی سوپ اعلاء در همه جهان سوپ به عنوان یکی از پیش‌غذاهای شناخته و جایگاه بالایی از نظر غذایی دارد. این غذا رو گاهی با بالا بردن غلظت حتی می توان به عنوان وعده اصلی هم مصرف کرد. سبزیجاتی که برای طعم دادن و خوشمزه تر شدن سوپ به کار برده می شود دو سبزی گشنیز و جعفری هستد.سوپ معمولا با سبزی های تازه تهیه می شود اماامروزه برای صرفه جویی در زمان و عدم دسترسی به سبزی های تازه در مناطق مختلف سبزی خشک سوپ گزینه مناسبتری برای تهیه سوپ است. مزایای سبزی خشک سوپ: نگهداری سبزی سوپ خشک راحت تر است. در تهیه سوپ با استفاده از سبزی خشک نیازی به خرد کردن سبزی و ترکیب مناسب سبزیجات ندارید. سبزی خشک سوپ رو می توانید در مسافرت با خود براحتی حمل کنید. سبزی خشک سوپ کرنلو در ظروف شفاف ضد باکتری ماکرویو با قابلیت استفاده مجدد بسته بندی شده است.