سیر سیاه فرآوری شده OAB از فرآیند تخمیر سیر سفید تحت دما و رطوبتی که کنترل می‌شود و بدون هیچ گونه مواد شیمیایی و صنعتی به دست می‌آید. که در این فرآیند میزان آنتی‌اکسیدان آن چندین برابر می‌شود. سیر سیاه فرآوری‌شده OAB محصولی حاصل از تخمیر کنترل‌شده سیر تازه است که بدون افزودنی شیمیایی و تنها با فرآیند حرارتی تولید می‌شود. این فرآوری باعث افزایش میزان آنتی‌اکسیدان‌ها، کاهش بوی تند سیر و ایجاد طعمی ملایم و کمی شیرین می‌شود. سیر سیاه OAB با بافت نرم و ارزش تغذیه‌ای بالا، گزینه‌ای مناسب برای تقویت سیستم ایمنی، سلامت قلب و استفاده روزانه در رژیم غذایی سالم است. در کنار سیر سیاه به‌عنوان یک چاشنی سالم و خوش‌طعم، خرید زیتون‌ شور OAB از جمله زیتون با هسته یا زیتون اسلایس شده OAB نیز می‌تواند انتخابی عالی برای طعم‌دارتر و لذیذتر کردن غذا باشد و در کنار انواع غذاها به‌خوبی مورد استفاده قرار گیرد. خواص سیر برای سلامتی بدن سیر تازه (Garlic) از پیازچه‌ها و حبه‌های گیاه Allium sativum است که می‌تواند بصورت تازه یا پودر و یا روغن استفاده شود. سیر برای سلامتی مفید است، از بهبود سرماخوردگی تا کاهش سطح کلسترول و فشار خون. سیر حاوی ویتامین B ۶ و C، منگنز و سلنیوم است. ...