خرما پیارم که به آن خرمای شکلاتی هم گفته می‌شود، یکی از لوکس‌ترین و باارزش‌ترین خرماهای ایران است. پوست این خرما قهوه‌ای تیره، براق و نازک است و تقریباً به گوشت آن چسبیده؛ همین ویژگی باعث می‌شود هنگام خوردن، احساس یکدست و نرم داشته باشد. خرمای پیارم از نوع نیمه‌خشک است؛ یعنی بدون شیره اضافی، تمیز و مناسب برای نگهداری طولانی‌مدت. طعم آن شیرینی متعادل و ظریف دارد و پس‌طعمش شباهت لطیفی به شکلات تلخ طبیعی ایجاد می‌کند، که دلیل نام‌گذاری آن نیز همین است. این خرما سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان، پتاسیم، منیزیم و ویتامین‌های گروه B است و در میان خرماها یکی از گزینه‌های مناسب‌تر برای کنترل قند خون به‌حساب می‌آید (جذب قند آن آهسته‌تر انجام می‌شود).