زیره سیاه گیاه دارویی ارزشمندی است که خواص و فواید بسیار زیادی دارد همچنین به عنوان یکی از ادویه های پر طرفدار در انواع غذاها استفاده می شود. زیره در مناطق خشک و نیمه خشک بخصوص در مناطقی که تفاوت دمای شب و روز زیاد می باشد و بارندگی سالانه کمتر از 150 میلی متر است قادر به تولید محصول است . تحمل زیره به خشکی خیلی زیاد است ویژگی ها و خواص بذر زیره سیاه: موارد استفاده: در غذاها به عنوان ادویه، در طب سنتی برای درمان مشکلات گوارشی، نفخ، و تهوع به کار می رود طبع: گرم و خشک پراکندگی: در مناطق نیمه استپی، دامنه ها و کوهستان های مناطق خشک و نیمه خشک با بارندگی 250 تا 300 میلی متر می روید تکثیر: از طریق بذر و غده امکان پذیر است