جو به عنوان یکی از بهترین و غنی ترین غلات به شمار می رود و برای تهیه نان، نان موزی، کلوچه های مختلف و در برخی غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. آرد جو، محصولی ارزشمند و پرخاصیت است که از آسیاب کردن دانه‌های جو به دست می‌آید. این آرد به دلیل داشتن فیبر بالا، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی فراوان، به عنوان یک غذای کامل و سالم شناخته می‌شود. ...